sábado, julio 20, 2024

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La dieta antiinflamatoria necesaria para una salud optima.

Al pensar en dieta, muchas personas, al instante, asocian el término con la pérdida de peso. Sin embargo, hay algunas, como la dieta antiinflamatoria, que además de ayudar a adelgazar, permiten reducir los niveles de inflamación del cuerpo y, de este modo, prevenir ciertos tipos de enfermedades.

La dieta antiinflamatoria consiste en un patrón alimentario en el que la ingesta se basa en alimentos que combaten la inflamación y se limitan aquellos que la causan, según explica la médico nutrióloga Pilar Cuello.

Cómo afecta la inflamación

Si bien se trata de un proceso normal en el que intervienen múltiples mecanismos hormonales, vasculares y celulares que nos ayudan a enfrentarnos a una enfermedad, una herida o un traumatismo, cuando los mecanismos de la inflamación permanecen, lejos de ser beneficioso, pasa a ser perjudicial.

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